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温泉蛋煎三文鱼牛油果羽衣甘蓝芝麻菜藜麦饭 [复制链接]

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白癜风康复来袭 http://news.39.net/bjzkhbzy/171230/5970320.html

日子蛮纠结的。

努不努力工作,口袋里都没几个钱。

发推文也掉粉,不发推文也掉粉。

吃减脂餐不吃减脂餐,衬衫还是扣不上。

假装减减肥好了。

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配料:

三文鱼肉、藜麦、牛油果、鸡蛋、羽衣甘蓝

芝麻菜、芥末、酱油、橄榄油、黑胡椒、白葡萄醋

藜麦上次讲过了,搓洗两遍,水清了就算洗完了,泡半小时。煮不了很大的量的,直接随便弄个锅加点水煮煮。

直接一边搅拌一边煮,水没了就稍稍加一点,直到锅里煮成这个样子。可以捞几粒试试,不生、硬、有弹性就好。

你要是在锅里还有些水份的时候就煮好了,不要勉强等水干,把状态正好的藜麦捞出来沥沥水份就行了。

三文鱼直接买碎碎的那种就好了,便宜。条件比我好的可以买大块三文鱼排认真煎,之前反正也写过的。煎之前可以稍微用盐摸摸,拍一点点面粉,好煎一点。

羽衣甘蓝你要不要随便,要的话,加盐的水里焯一下,好嚼一点。

牛油果切片、芝麻菜挑几个嫩叶,以及加上刚刚弄好的这些。生抽酱油和微量的芥末拌匀做汁淋上去,再勾一圈橄榄油。

水波蛋划拉开,整碗拌起来吃,其实还可以的。水波蛋怎么做,以前也写过了。

最后bb一下,现在很多时髦小店,沙拉里的藜麦是这样红色的,其实在煮藜麦的后半阶段加入红菜头的汁就可以。我这个用的是一颗红心火龙果汁做个示范,你要灵活应用,菠菜汁什么的也可以玩。散会!

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