医院治疗白癜风费用 http://m.39.net/baidianfeng/a_4513569.html夏
天
，
跟
牛
油
果
在
一
起
碗碗经常会听到很多人对牛油果君的吐槽，类似于什么“这货怎么一股怪味啊”，“牛油果吃起来一股臭鸡蛋味啊”，“牛油果该蒸还是该煮啊”，“它怎么比面瓜还难吃啊”，“我就是吃不惯牛油果那个恶心的质感哦”。。。。。。诸如此类的感慨让我和牛油果君都很忧伤~~~
因为作为我本人而言，那是相当爱吃牛油果的呀！听到别人这样吐槽它，仿佛自己就是在正常人面前食shǐ一般。。。那感觉real不好！
所以！碗碗立志要为牛油果正身！
夏天~~~
还有什么比看见一抹绿色感觉更凉爽的嘛
夏日凉爽之最：
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牛油果椰子巧克力雪糕
食材：
成熟的牛油果2个椰浆ML
蜂蜜50G黑巧克力50G
青柠檬（榨汁一小勺，刮柠檬皮屑）半个
做法：
①将牛油果块，椰浆，蜂蜜和柠檬汁以及柠檬皮屑一起放入料理机中打成浓稠的糊状。
②把牛油果糊倒入雪糕模具，入冰箱冷冻4小时以上。
③50G黑巧克力隔水融化成液体状。牛油果雪糕冻硬后取出，模具可以在温水杯中浸一下更好脱模。把牛油果雪糕在巧克力浆里蘸一下，脆皮就做好了。
夏日绿意早餐之最：
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牛油果Sandwich
食材：
吐司2片芝士片1片
牛油果半个鸡蛋1只
盐少许蔬菜少许
研磨黑胡椒粒少许
做法：
①鸡蛋煮熟，牛油果挖出果肉，撒盐、黑胡椒，混合捣碎。
②取一片吐司铺上芝士片，将牛油果鸡蛋泥均匀涂抹在芝士面上。
③铺上蔬菜，取另一片吐司加盖，均匀切成两半。完成！
夏日能量之最：
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牛油果焗蛋
食材：
牛油果1只鸡蛋2只
盐
培根2片黑胡椒
做法：
①牛油果对半切开，取出果核。
②将鸡蛋分别打入两片牛油果的洞中，洒适量盐和黑胡椒调味。
③烤箱度，烤15分钟左右。时间长短取决于鸡蛋和牛油果的大小，所以务必一直观察鸡蛋的变化。
④撒上煎好的培根，也可以用切碎的番茄或辣椒酱做sauce。
夏日轻食之最：
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牛油果sushi千层
夏日风情之最：
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牛油果墨西哥薄饼
食材：
墨西哥薄饼4片牛油果2个
小番茄6粒洋葱1/2个
盐胡椒马苏里拉芝士g
做法：
①牛油果去皮去核，捣成泥，番茄一切四，洋葱切丁。
②锅中放少许油，炒香洋葱，加入小番茄，盐，胡椒炒匀。
③番茄加入牛油果中拌匀。
④热锅，放入墨西哥饼，撒上芝士碎，铺上牛油果泥，再撒上芝士碎，将薄饼翻转煎至芝士融化。
夏日低脂主食之最：
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牛油果通心粉+温泉蛋topping
食材：
通心粉50g牛油果半颗
蛋黄酱5g玉米粒30g
柠檬汁
蟹棒3根鸡蛋一颗
西葫芦适量胡萝卜适量
粗略算了一下卡路里，方子用到的所有材料，其中牛油果用到半颗大概是50g--94kcal，通心粉50g--kcal，蛋黄酱5g--30kcal，玉米粒30g--25kcal，蟹棒30kcal，温泉蛋90kcal。
做法：
①开水下通心粉，煮8分钟左右，同时煮鸡蛋。
②西葫芦切丁，胡萝卜切丝，蟹棒斜着切成4~5段。
③鸡蛋和通心粉煮好了捞出来冲凉。西葫芦焯水，蟹棒如果是冷冻的也要煮一下。
④把通心粉、西葫芦、蟹棒、胡萝卜、玉米粒都放在一起，挤一枚硬币大小的蛋黄酱，稍微拌一下。
⑤牛油果一半加柠檬汁压碎，一半切成丁。加进通心粉拌匀。再按个人口味磨入黑胡椒碎和海盐。装盘，中心挖个小洞，把温泉蛋磕在中间，吃的时候拌匀即可。
看了以上食谱，有没有让你对牛油果的印象有所改观呢？
低脂高蛋白，营养价值丰富，料理起来又十分快手简单。夏日气温高，最煎熬的就是在厨房里满头大汗的颠锅掌勺，牛油果，从颜色到食物本身的食用特点，都可以满足你对“清爽夏日”这四个字的渴望。
另外再送你两个加分小常识：
1.怎样种出牛油果~~一起来试试吧~
2.牛油果的保鲜大法：
相信很多朋友都遇到这种困扰，整只牛油果用不了，只好切半保存，但牛油果极易氧化，切开后难以保存，以下。。。请妥当保存。
冷藏保鲜法①用稍微湿一点的厨房纸包起切开的牛油果，挤一些新鲜柠檬汁，放进保鲜袋储存。
冷藏保鲜法②把一块切开的洋葱和牛油果一起保存在一个基本和牛油果洋葱体积差不多的密封盒里。
冷冻保鲜法①把成熟的牛油果和柠檬汁或者青柠汁一起碾成泥状，比例是1-2只牛油果加一大勺柠檬汁。然后可以继续用搅拌机打成更细腻的果泥状，装到离盒盖口2-3厘米（因为冷冻后会涨一点），装进密封容器里。冷冻可保存六个月。
冷冻保鲜法②对半切开，可以去皮去核，也可以保留着。抹一层柠檬汁，平铺在密封袋里，尽量排空空气，密封冷冻。
关于牛油果，碗碗已倾尽所有，从牛油果的各种做法到种植，再到保鲜！拿去不谢哈~~~愿你能从这个夏日开始，爱上牛油果！
END
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