北京中科白癜风医院爱心公益 http://m.39.net/baidianfeng/a_6213655.html转眼到了八月底了，开学在即，你家的早餐准备好了吗？和很多家庭一样，我们家也有一位小学生即将迎来开学季，早餐对于上学的孩子来说是非常重要的，而小学又不像幼儿园包了一日三餐，小学生的妈妈们只能自力更生，努力学习做早餐了。今天多妈来分享九种简单又营养的学生早餐，都是我家小朋友爱吃的种类，快来看看吧！
1、虾仁蛋羹
做法：两个鸡蛋加等量的凉白开水搅拌均匀，用细网筛过滤蛋液，倒进炖盅碗里；大虾剥出虾仁，挑去虾线，用厨房纸把表面的水分吸干备用；开水上锅，把蛋盅碗放进去蒸，中火蒸制10分钟时打开盖，把虾仁放进去，盖上盖继续蒸3分钟；关火后不要开盖，利用锅内余温焖5分钟后再打开取出；在虾仁上淋上生抽酱油和香油即可。
鸡蛋蛋白质含量丰富，营养成份高，易被人体消化吸收，虾仁高蛋白低脂肪，特别适合给孩子食用（过敏患者除外），这道虾仁蛋羹又是主食又是菜，做法简单营养好，当早餐再好不过了。我家的蒸蛋碗一次正好蒸两颗鸡蛋的量，大女儿早餐刚好可以吃一碗。
2、玉米葡萄干发糕
做法：清水混合酵母粉，再把普通面粉和玉米面粉以2:1左右的比例混合后放进酵母水里，再放入适量的葡萄干，一起搅拌成软软的比较粘手的*色面团；用清水打湿双手，再去揪面团就不会粘手，把揪下来的小面团放进小号的耐高温纸杯模具里；放好的面团表面摆上几粒葡萄干，放在密封处发酵鼓起，上锅蒸熟即可。
我做的这个小蛋糕版的玉米葡萄干发糕个头比较小，发酵快，蒸的时间也短，不用揉面不用整型，又简单又好吃还营养美味，是我家大女儿特别喜爱的一款早餐主食。如果早上时间不够，可以提前蒸好，早起后加热一下就可以了。
3、煎蛋三明治
做法：吐司面包片放进烤箱度加热，鸡蛋用平底锅煎熟备用；先铺一片面包，抹上沙拉酱或番茄酱，再摆上牛油果片，再铺上一个煎鸡蛋，最后盖上另一片面包片，按压紧实后从中间切开即可。
三明治是一个非常快手又营养的早餐品种，因为三明治里的夹馅可以变化多样，也深受孩子们的喜爱。我家就经常做三明治，提前用面包机或烤箱制作出吐司面包，如果没时间做或者不会做的话还可以去面包店里买成品的吐司面包片，中间可以是煎鸡蛋，也可以放果酱、火腿片、培根片、肉松、蔬菜泥、金枪鱼肉、牛肉等，随自己的喜好进行搭配，可以有很多种不同的变化。
4、蛋煎馒头片
做法：鸡蛋加盐搅拌均匀，馒头切成薄厚均匀的片；平底锅上火烧热，刷一层薄油；馒头片裹上鸡蛋液放进平底锅里两面煎熟即可。
这是一款典型的中式早餐主食，我自己从小就爱吃它，做法简单而且超快，裹了蛋液的馒头片放进锅里一两分钟就可以出锅，非常适合早上需要节省时间的家庭食用，煎出来的馒头片蛋香松软，大部分的孩子都挺爱吃的。
5、胡萝卜肉松饼
做法：胡萝卜去皮切成细丝（不会切的可以用擦丝器擦成细丝），和鸡蛋、面粉、清水、盐一起混合搅拌成流动的糊状；电饼铛预热后底盘刷薄油，把胡萝卜面糊倒进去摊成薄饼，表面撒上肉松，盖上电饼铛的上盖，烙熟即可，大约6分钟左右，取出切块。
从切胡萝卜到饼出锅，前后不到十分钟的时间，简单省事又营养，而且变化还挺多，不仅可以用胡萝卜来制作这道早餐饼，西葫芦、嫩南瓜、白萝卜、土豆等也都可以用这个方法来制作。肉松可以是自制的也可以是买的，如果自制肉松也很简单。瘦肉切小块，放锅里煮30分钟，取出沥水后用小锤子敲松，然后撕碎，放在炒锅里加一点生抽酱油、糖翻炒成肉松即可。
6、磷虾厚蛋烧：
做法：三个鸡蛋和65g磷虾肉，混合搅拌均匀，加少许盐调味拌匀；平底锅上火烧温热，锅里刷层油，倒入一半的蛋液，摊成薄饼；蛋皮定型后把蛋皮卷起来，推到一侧，再倒进另一半蛋液，定型后再把之前的蛋卷顺着卷回来，最后按压煎熟，切块装盘即可食用；
这是一款非常适合孩子们的早餐，每次做的时候我家大女儿都能自己吃掉一盘，南极磷虾鲜嫩味甜，混合蛋液做出来的厚蛋烧营养丰富口感又很好，早餐来一盘，一上午都精神饱满。
7、南瓜糊
做法：南瓜去皮去籽切成小块，放进破壁料理机或豆浆机里，加适量的清水，启动“米糊”模式，20分钟左右就能制作完成（每款机器设置的时间不一样）。
这是一款营养超赞的早餐饮品，味甜香浓，南瓜含有丰富的类胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，对孩子的视力和骨骼发育都有很重要的作用；南瓜多糖可以提高人体免疫力，促进细胞因子生成。经常
