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牛油果怎样吃才不难吃牛油果有哪些吃法三 [复制链接]

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北京儿童医院皮肤科 http://news.39.net/bjzkhbzy/210718/9199306.html

牛油果是生活中常见的一种水果,很多人喜欢,也有很多人不习惯吃牛油果,觉得牛油果很难吃。今天小编给大家介绍一下牛油果怎样吃才不难吃、牛油果的功效与作用以及怎么挑选牛油果。

牛油果怎样吃才不难吃

牛油果鸡蛋三明治

将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎,取一只比较熟的牛油果,挖出果肉加入鸡蛋碎,可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可!

最日常的做法就是将牛油果做三明治了,但是小编提醒:选择牛油果做三明治的时候,一定要选择比较熟的牛油果,这样吃起来口感会更好哦。

牛油果意面

将牛油果切块,和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状,依口味加入海盐和黑胡椒调味,并加入适量橄榄油。

做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀,加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

牛油果吐司

牛油果打碎,放入搅拌盆搅拌。

均匀涂抹在面包上。

再加一层巧克力酱的话味道要更好哦!

牛油果炸薯条

牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶,随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。

取一个大碗,准备适量小麦粉和胡椒海盐混合,均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。

油锅加热后小心地将牛油果条放入,炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。

说了这么多关于牛油果怎么吃才能好吃的办法之后,小编给大家介绍一下吃牛油果都有哪些好处。一起了解一下吧。

牛油果的功效与作用

1、抗氧抗衰老

它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。 

2、美容护肤

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

3、缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

4、保护子宫健康

资料说,因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。更奇妙的是,牛油果从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

5、预防癌症

丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况,对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

在牛油果的挑选上,也是有很多讲究的。日常该如何挑选好的牛油果呢?跟着小编一起来学习一下吧。

怎么挑选牛油果

眼看

当牛油果没有了鲜绿的颜色,开始逐步变黑的时候,它的最佳食用时机就要到来了;

手摸

最佳食用期的牛油果开始微微变软,手轻捏有微软的感觉,便可以开始使用了。

很多人眼看的话,很难判断,所以我们买的时候,大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。

用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

结语:牛油果若是直接吃觉得难吃的话,可以做成三明治、和意面做成食物以及做成牛油果吐司都是非常好的选择。吃牛油果的好处诸多,在挑选的时候,可以看其颜色是否变黑,若是不着急食用,可买一些青色的。当牛油果开始逐渐变黑的时候,就是它的最佳食用时机。

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